熱戦と蕎麦

まだまだ、暑い日が続きます。

甲子園の熱戦も目が離せません。高校生の受験勉強も正念場となってきました。

手打ち蕎麦に挑戦してみました。

食べてみて、蕎麦を美味しく打つのは難しいということがわかりました。

熟練の技の上に、のど越しの良い風味に満ちた美味しさがあるのですねぇ。